1.

200克花甲洗净备用

2.

三瓣蒜切末。

3.

一块姜切片。

4.

5克小米椒切圈。

5.

一根香菜切段。

6.

起锅烧热水，水开放入切好的姜、花甲煮至开口捞出晾凉。

7.

然后碗中倒入一勺酱油、一勺醋、3克白糖、切好的蒜、2克盐、小米椒拌匀。

8.

接着将花甲倒入碗中，淋入拌好的料汁搅拌均匀。

9.

最后撒上香菜即可。